Distillation : colonne ou alambic ? Paroles d’experts : Richard Seale

Richard Seale

Richard Seale
Directeur de la distillerie Foursquare, Barbade

Nous avons un alambic pot still à double retors surmonté d’une petite colonne de rectification et deux colonnes de distillation, versions modernes de la colonne Coffey.

Contenu réservé aux abonnés

Connectez-vous ou abonnez-vous pour accéder à la suite de l’article.