Le secteur du rhum connait des bouleversements colossaux dans les années 1880-1890.
La crise du sucre provoque une chute de la production sucrière et une hausse de la production de tafia. Ce phénomène entraîne une adaptation de la fiscalité sur le sucre et sur le tafia.
Depuis quelques années déjà, les petites habitations peu accessibles posent problème au pouvoir colonial. Leur fiscalité étant basée sur la vente de tafia, comment contrôler ladite vente dans les distilleries inaccessibles pour le contrôleur….?
Entre 1860 et 1880, la Martinique investit massivement dans l’amélioration des chemins vicinaux afin de les rendre praticables. Mais le Conseil général n’est pas responsable des voies entre l’habitation elle-même et la voie publique. Dans les années 1880-1890, la fraude fiscale devenant un sujet plus central, ces petites habitations-distilleries vont devenir la cible de toutes les critiques.