Réglée tel un métronome, la marque nous régale de nouveautés année après année. Elle est présente sur tous les fronts avec des rhums blancs, ambrés et vieux.
Ici, le petit nouveau s’appelle La Bête à Feu. Rhum blanc agricole issu de cannes pressées une seule fois, la démarche qualité d’A1710 s’applique ici, alambic en cuivre avec colonne à sept plateaux, réduction lente à 50,9% degré apparemment optimal pour cette cuvée.
Fleurs, miel et une certaine minéralité soulignée par un zeste d’agrumes. En bouche poire et miel arrivent, la longueur tire sur les notes minérales et poivrées.
A1710 Bête à Feu
70 cl – 50,9%
PVC : 34€
