GUADELOUPE
42% – 70cl
Nouvelle présentation pour ce 5 ans. Plus de rondeur que les deux précédentes versions avec des notes très chocolatées allant du chocolat au lait au cacao en poudre Van Houten d’une belle amertume en guise de fil rouge.
Le nez est aussi boisé et vanillé, la bouche plus épicée (poivre, clou de girofle), la finale prend des accents végétaux avec des épices douces.
Un ensemble très équilibré, accessible et plaisant mais qui manque un peu de relief, d’exotisme et d’agrume que l’on trouve habituellement.