Soutiré en 2019, cette cuvée aurait dû sortir en début d’année, en raison de la crise sanitaire, les équipes de Reimonenq ont décidé d’expérimenter un nouveau « procédé de Réduction lente » sur plusieurs mois avant sa mise en bouteille.
Ce rhum est un 100% pur jus de canne à sucre de la Guadeloupe qui a vieilli plus de 6 ans en fût de chêne.
Notes de dégustations fournies par le producteur :
Nez : le premier est élégant, fruité, le second, compoté de fruits jaunes, fragrances délicates.
Bouche : Entrée en bouche en toute délicatesse, arômes vifs. Attaque douce.
Saveurs raffinées & boisées. Rhum rond, fruité et gourmand. Note de vanille, fruits à coques, d’orange et d’abricot péyi, notes de cannes à sucre fermentées. Alcool très discret, belle maturité
Finale : persistance aromatique surprenante
Reimonenq – Réserve 2013
4000 exemplaires
