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Nos destinations dans ce numéro
SOMMAIRE
L’ÉDITO D’ALEXANDRE VINGTIER
WHAT’S UP
AUTOUR DU RHUM
L’heure est au Rum Punch
FOCUS DISTILLERIE
Captain Morgan, le véritable pirate des Caraïbes
HOMO SACCHARUM
Karine Lassalle, J.M – Martinique
DOSSIER
Les chemins de traverse du rhum agricole des DOM à l’export
PORTOFOLIO
Inna De Yard, The Soul of Jamaica par Baghir
COCKTAILS & RHUM
Les rhums Mixo à moins de 25 Euros
LES YEUX DANS LE SHAKER
Gegam Kazarian, un barman globe-trotteur
RHUM EN TOQUE
Les recettes de Benjamin Rousseaux
OFFICINE À RHUM
Montpellier, une scène cocktail en pleine mutation
HISTOIRE
L’histoire du rhum à Madagascar
ÉCONOMIE
Bilan de la dernière campagne en terres agricoles
DÉVELOPPEMENT DURABLE
Votre rhum a-t-il la certification Bonsucro ?
RHUMS DE DEMAIN
Feu nouveau au Brésil avec Novo Fogo
REVISITEZ VOS CLASSIQUES
Caïpirinha