Nouvelle gamme pour Famille Ricci : « Unique blend », dont toutes les références ont été élevées en fût de bourbon.
Unique Blend 5
Origines : Trinidad – Jamaïque – Ten Cane 2006 – DOK 2009
Note de dégustation fournie par le producteur :
Un nez sur le jus de canne et les orangettes.
En bouche, le jus de canne cuit, légèrement caramélisé, s’accompagne d’une pointe de solvant et d’une belle brochette de fruits allant de l’orange amère et la clémentine jusqu’à la mangue bien mûre.
La finale, longue, reste sur des fruits frais et mûrs, relevée d’épices et de poivre blanc qui apportent encore plus de longue
50cl – 62% – PVC : 239€
Unique Blend 6
Origines : Guyane – Réunion- Guyana 2011 – Savanna 2019
Note de dégustation fournie par le producteur :
Un nez étonnant, mêlant bois précieux, papaye et cacahuètes enrobées de chocolat.
En bouche, un véritable jus de fruits multivitaminé s’exprime, accompagné de notes florales parfumées qui prennent toute la place.
La finale dévoile un boise élégant, rappelant le bois de rose et la violette.
50cl – 65% – PVC : 109€
Unique Blend 7
Origines : Trinidad – Nicaragua- TDL 2007 – Ten Cane 2008- Nicaragua finish H 16 ans
Note de dégustation fournie par le producteur :
Un nez originale porté par la verveine et la vanille et une pointe de cassis.
En bouche, une grosse intensité alliant le cassis, le chocolat au lait et la menthe qui dure encore et encore jusqu’à une finale plus structurée avec un boisé épicé qui accompagne une fraîcheur mentholé toujours présente.
50cl – 65;5% – PVC : 178€
Unique Blend 8
Origines : Jamaïque – Trinidad – HDPN H 2014 – TDL TML 2009
Note de dégustation fournie par le producteur :
Un nez sur une généreuse marmelade mêlant fruits tropicaux et fraises des bois.
En bouche, c’est un véritable jus de plaisir : une belle salade de fruits frais d’abord, puis confits ensuite, le tout accompagné de poudre d’amande et de noix, avec de subtiles notes de cassis.
La finale apporte une fraîcheur légèrement camphrée qui enveloppe l’ensemble.
50cl – 63% – PVC :149€