Troisième opus pour l’iconique J.Bally Art Déco et sa bouteille pyramidale, cette fois un millésime 2003 qui a vieilli en fûts de chêne français 300 à 350 litres.
Note de dégustation fournie par le producteur :
Nez : Un boisé franc sans agressivité aux notes hespéridés propres à la récolte 2003. Le deuxième nez évolue vers des notes suaves cacaotées et de fruits macérés.
Bouche : Une attaque à la belle intensité portée par le boisé et bien équilibrée avec le nez. Le fruité et le toasté se fondent à merveille.
Finale : Une belle longueur en bouche portée par une finale aux notes de sous-bois.
70cl – 45% – PVC : 129€ – 1728 exemplaires – Distribution : Premium Craft Spirits