Nouvelle collection de 4 embouteillages pour Mono Blanko : Sage(S.). Des rhums AOC Martinique élevés intégralement en Bretagne.
Au menu, un rhum qui a passé 3 ans en ex-fût de whisky Laphroaig 10 ans d’âge, un second de 4 ans en ex-fût de vieux cognac millésimé (et enfûté en brut de colonne) et un 5 ans d’âge intégralement vieilli en ex-fût de très vieux Calvados du Pays d’Auge.
Enfin, un assemblage reprenant les références mentionnées : 50 % issu d’ex-fûts de cognac, 35 % d’ex-fûts de calvados et 15 % d’ex-fûts de whisky, le tout réduit avec de l’eau de source bretonne et laissé au repos en cuve inox durant 3 à 4 mois.
MONO BLANKO – SAGE(S) EX-FÛT DE WHISKY LAPHROAIG 70 cl – 47,25 % – PVC : 53 € /EX-FÛT DE COGNAC MILLÉSIMÉ – 70 cl – 69 % – PVC : 65 € /EX-FÛT DE CALVADOS – 70 cl – 43,58% – PVC : 53€ / ASSEMBLAGE – 70 cl – 46,3 % – PVC : 53€