Cette année 2024 a été féconde en découvertes. La rédaction de Rumporter a souhaité faire une rétrospective en forme de coup de cœur. Nous avons eu la tâche ardue de sélectionner 10 cuvées (maximum) qui nous ont particulièrement plu. Ça a souvent été un crève-cœur, car il y en avait en réalité beaucoup plus !
Les coups de cœur d’Arthur Andrieu
Havana Club Vintage 2007 – Mélasse – Cuba
Dévoilé en 2023 lors du Habano Festival et présenté au Whisky Live la même année, ce rhum a été ma révélation du salon. Millésimé et vieilli 16 ans en climat tropical dans d’excellents fûts de chêne blanc, il incarne la quintessence du savoir-faire cubain : une richesse aromatique exceptionnelle, une complexité équilibrée grâce à un travail d’assemblage exceptionnel, et tout cela à seulement 38 %.
70 cl – 38% – 530 €
Dillon blanc – Agricole – Martinique
Et plus largement, les produits Dillon qui sont une valeur sûre. Cette cuvée, disponible en GMS, se distingue par son profil fruité et gourmand, idéal en Ti’punch ou nature, le tout à un prix accessible.
1 L – 55 % – 20 €
Planteray – Single cask Fidji 2004 – Umeshu plum liqueur cask – Mélasse – Îles Fidji
Coup de cœur de cette série Single Casks 2024, ce Fidji est le plus vieux de la série et a été vieilli 17 ans d’abord en fût de bourbon dans un climat tropical, puis 2 ans dans des fûts de Cognac et enfin 1 an dans des ex-fûts de liqueur de prune Umeshu.
70 cl – 49,7 % – 99€
Isautier Apollonie édition 2023 – Agricole – Réunion
Issu d’un assemblage de rhums agricoles vieillis 10 à 15 ans dans des ex-fûts de cognac en chêne français à grains fins, ce rhum offre un profil très expressif, marqué par des notes intenses de fruits exotiques.
70 cl – 58 % – 139 €
Disponible chez Boutique Rhum
Swell de Spirits – Easy Peasy n°4 – Distillerie du Galion Mélasse – Martinique
Équivalent martiniquais des rhums high esters, ce rhum de mélasse martiniquais grand arôme rivalise avec les meilleurs Jamaïcains grâce à sa richesse aromatique marquée par des notes de citron vert, d’ananas, et une remarquable longueur en bouche.
50 cl – 56,30 % – épuisé
Siwo Batterie Moysan – Sirop de batterie – Marie-Galante
Découvert au Salon de l’Agriculture 2024, ce sirop de sucre de canne 100 % naturel est obtenu par évaporation du jus de canne cuit. Riche en oligo-éléments et minéraux, il est l’allié parfait pour bien démarrer la journée !
50 cl – 15 €
HSE Parcellaire #1 Canne d’or – Agricole – Martinique
Superbe exemple de rhum parcellaire monovariétal, HSE propose un rhum élégant, vieilli plus de 3 ans en fûts de chêne blanc américain, avec un rapport qualité/prix exceptionnel !
70c – 45 % – 39 €
Disponible chez Rhum Atittude
Ming River – Sichuan Baijiu – Strong aroma – Chine
La catégorie Baijiu, sujet de mon mémoire de fin d’études, est fascinante par sa complexité. Cette cuvée, produite par Luzhou Laojiao — 3ᵉ plus grande distillerie mondiale avec un chiffre d’affaires de 7,7 milliards d’euros — est exclusivement destinée à l’exportation.
De type « Strong Aroma », elle est obtenue par distillation solide d’un moût de sorgho fermenté à l’aide de Qu, un agent de fermentation typique des alcools chinois. Ce processus, l’un des plus complexes, génère une grande richesse en composés volatils et esters, comparable aux rhums jamaïcains les plus lourds, mais sans vieillissement !
Une excellente formation en ligne proposée par la marque permet d’en découvrir davantage sur cette catégorie unique.
70 cl – 45 % – 45 €
L’avis d’Isa Daulard :
« En ce qui me concerne, je n’aime QUE le rhum agricole et blanc, avec inclination pour le brut de colonne. Quelques bons souvenirs cette année, le Black Cane de Bologne dont je suis une inconditionnelle. La Favorite Coeur de Canne. Le Clément Canne bleue 23. Le Braud & Quenesson. 59,2. Le Manao’s. Et toujours, le punch maracudja de Longueteau qui devrait couler au robinet… »
Lire également :
Les coups de cœur de la rédaction #1