Le classique de la maison irlandaise Teeling, le Small Batch whiskey, a substitué son affinage traditionnel en ex-fûts de rhum par une maturation prolongée de 12 mois dans des fûts précédemment utilisés pour le Ti Ced Vanille Macadamia.
Note de dégustation fournie par le producteur :
Nez : pomme verte, poires compotées, sucre brun, vanille, boisé.
Bouche : douce, caramel, épices, cannelle, tarte aux pommes, pâtissière, miel. Finale : longue, cannelle, caramel.
Teeling x Ti Ced – 70cl – 46% – PVC : 92€