Les couleurs bleu, blanc et rouge fièrement arborées sur le blason, la dernière référence des Rhums HSE risque de faire des envieux. Ce XO triple millésime (2007, 2008 et 2011) est le fruit d’un travail d’assemblage de rhums extra vieux vieillis en fûts de chêne français bien…
Étiquette : rhum XO
The River of the return : Rivière du Mât, on y revient
Rivière du Mât ça commence en 1886, sur l’île de la Réunion, précisément à Saint-Benoît, sur la côte est. Rivière du Mât c’est surtout une marque présente dans le paysage “rhumicole” métropolitain depuis une vingtaine d’années ! Bénéficiant d’une légitimité qui n’est plus à démontrer, la marque…
Recette de cocktail : Barbados milk punch au Doorly’s XO
Le punch, longtemps mis de côté dans les bars à cocktails, fait son grand retour ! Ainsi, j’ai imaginé le Barbados milk punch (rhum Doorly’s XO, cognac, mélasse noire de sucre de canne, essence de cannelle et lait de soja bio), une variante simple et riche en…
Les Rhums HSE : un triple millésime « étoilé » avec Alain Ducasse
Un triple millésime, il n’en fallait pas moins pour un chef triplement étoilé. Alain Ducasse, dans le top 10 des meilleurs chefs du monde en 2016, et les Rhums HSE se sont associés pour créer une cuvée spéciale en cette fin d’année. Le rhum HSE XO triple…
Ron de Jeremy : une nouvelle édition limitée, le XXXO
Une nouvelle référence des Ron de Jeremy est sortie en édition limité en novembre : Le XXXO. Le XXXO est un assemblage de rhums provenant des distilleries de Monymusk en Jamaïque et de Demerara Distillers en Guyane, vieillis en fûts de chêne américain en 1995. Par la suite, 10g de…
Zoom sur : Island Cane, un petit nouveau dans la cours des grands
Comme dans toute les îles Caribéennes, la production rhumière et l’industrie cannière ont également impactées Saint-Martin il fût un temps…
Mezan Barrel Challenge : la finale se déroulera le lundi 22 mai
Le concept : chaque bar réalise un cocktail vieilli dans des petits fûts de chêne avec pour ingrédient principal le Mezan Jamaica XO.
