ÎLE DE LA RÉUNION
60,3% – 50cl
Millésime 2007, un 12 ans d’âge vieilli en chai humide sur l’île de La Réunion.
Note de dégustation fournie par le producteur :
Un rhum puissant et gourmand. Une première approche fruitée et gourmande avec des notes de fraises et bananes tagada. L’olive est bien présent.
Le vieillissement dans notre fameux chai humide dévoile un rhum riche et complexe avec des notes de cuir, patte à bois et de résine de pin. La torréfaction est présente et apporte une légère amertume boisée.
Une longueur concentrée, fruitée avec un délicat profil jamaïcains sur les fruits, l’olive et l’amande amère.
PVC : 129€
678 bouteilles
Commercialisé en 2021