ÎLE DE MADÈRE
52,6% – 70cl
Distillé en alambic traditionnel portugais, le rhum agricole est ensuite vieilli 6 ans en fût de Madère.
Note de dégustation fournie par le producteur :
Son nez surprend par sa minéralité. Les épices et un joli boisé emplissent le verre. En bouche, l’attaque est onctueuse. Les fruits secs rappellent l’influence du fût. Le boisé est fondu. Des notes plus végétales apparaissent en milieu de bouche pour une finale herbacée.
PVC : 125€
Commercialisé en 2021