AUSTRALIE / JAMAÏQUE
63,5% – 50cl
Notes de dégustation fournie par l’embouteilleur :
Au nez, un profil médicinal et gourmand, complexe : kaki, pomme, réglisse et miellé.
En bouche, c’est ample sur une base médicinale et mentholée. C’est doté d’une belle complexité qui nous fait voyager d’un profil sur les fruits confits, à un profil plus herbacé, accompagné sur toute la longueur d’un miel toutes fleurs et d’une fraîcheur citronnée.
Le tout porté sur la longueur par un panier d’épices chaudes.
PVC : 135€ – Commercialisé en 2023