GUATEMALA
40% – 70cl
Un nez fin et fruité, sur la mangue séchée, la banane et la figue avec de la vanille du caramel mou. Une bouche douce avec des accents vineux de porto, légèrement oxydatif, du cacao et du sirop d’érable léger, du café, de la réglisse. Finale boisée, tannique, épicée, note de miellat. Si son côté oxydatif ne vous surprend pas, c’est une très belle affaire !