Le second opus de la prestigieuse collection « Zetwal » de la maison Neisson est baptisé « Sirius ».
Il est issu du même assemblage que « Polaris » (la première édition) à savoir une assemblage de rhums distillés entre 2000 et 2013 et habituellement réservés à la célèbre collection Armada. « Sirius » se caractérise par une année supplémentaire de vieillissement en foudre.
Note de dégustation du Neisson Zetwal Sirius fournie par le producteur
Nez : Subtil et équilibré. Des notes de vanille, de coco et de cacao évoluent vers des arômes de fruits tropicaux mûrs, de figue et de prune. Cette séquence aromatique côtoie de belles nuances de brioche toastée et d’épices douces.
Bouche : Riche et veloutée, elle dévoile des saveurs de vanille et de caramel, suivies par des arômes de fruits exotiques (mangue et ananas). Des notes gourmandes de chocolat noir et de café torréfié, enrichies par une touche de miel et de fruits secs (notamment la noix de pécan), viennent équilibrer l’ensemble.
Finale : La finale est longue et persistante, avec un boisé parfaitement intégré qui laisse place à une délicate pointe épicée.
Neisson Zetwal Sirius
70cl – 49,2% – PVC : 1990€ – Distribution : LMDW