Après le blanc, l’ambré, c’est naturellement que le vieux prendra place sur les étals de votre caviste.
Genesis, le vieux est un rhum agricole brut de colonne et brut de fût. Issu de canne 100% rouge, il a vieilli 4 ans en fût de chêne français neuf.
Note de dégustation fournie par le producteur :
Nez : Légèrement vernis, note de pomme acidulée, de canne à sucre et de sirop de canne.
Palais : Finement boisé, note de vanille douce, petite pointe de caramel.
Finale : Longueur autour des notes plus végétales, haricot rouge et gour- mandise du haricot blanc.
Longueteau Genesis – Le vieux
70cl – 71,7%