Voici un aperçu des coulisses de l’organisation du mondial du rhum, l’un des événements les plus attendus de l’année 2024. Il ouvrira ses portes en février pour une édition spectaculaire qui promet de chambouler l’univers du rhum.
Cet événement placera Paris au cœur de l’attention mondiale en tant que capitale mondiale du Rhum. Avec une programmation riche en nouveautés et des conférenciers prestigieux. De nombreux temps forts se dessinent déjà à six mois de l’ouverture.
L’économie circulaire au cœur du mondial du rhum
Cette première édition sera marquée par une approche novatrice axée sur l’économie circulaire. Bernard Heger, un pionnier de ce domaine, sera présent pour partager ses connaissances et ses expériences. Il mettra en lumière l’importance de la durabilité dans la production du rhum et présentera des initiatives qui favorisent la réduction des déchets et la valorisation des ressources. Il nous parlera également de la notion du gâchis.
L’intelligence artificielle au service du rhum.
L’intelligence artificielle s’invite également au cœur de l’événement grâce à la participation de Muriel Jacquot, Docteure en neuroscience, une experte renommée dans le domaine. Elle explorera comment cette technologie révolutionnaire peut être utilisée pour améliorer les processus de production, la sélection des ingrédients et même la création de nouveaux arômes uniques. Une véritable révolution pour les producteurs de rhum du monde entier.
La construction aromatique du rhum
Marc-André Selosse, Professeur du Muséum national d’Histoire naturelle et à l’Institut Universitaire de France, expert renommé en construction aromatique et auteur (notamment) de Jamais seul : Ces microbes qui construisent les plantes, les animaux et les civilisations chez Actes Sud, partagera ses connaissances approfondies sur les nuances et les saveurs qui caractérisent chaque rhum. À travers des dégustations et des ateliers interactifs, il dévoilera les secrets de la création d’un profil aromatique unique et complexe, offrant ainsi aux amateurs de rhum une expérience sensorielle inoubliable.
Le développement du spiritourisme
Hervé Novelli, ancien Secrétaire d’État (le père du statut d’autoentrepreneur, c’est lui !) Président du Conseil Supérieur de l’Œnotourisme sera le guide. Alors que l’œnotourisme se concentre principalement sur les vignobles et les dégustations de vin, le spiritourisme élargit cette expérience pour inclure les distilleries et la découverte des spiritueux, dont le rhum, cette boisson « tout-monde ». Ces formes de tourisme nous permettent d’explorer les merveilles des boissons alcoolisées, de découvrir des terroirs riches en expériences, de nous connecter avec des passionnés du monde entier et de créer des souvenirs inoubliables au cœur des régions viticoles et distilleries les plus renommées.
Un hall d’exposition spectaculaire
Le hall d’exposition sera orchestré par Rémy Bachimont, un véritable maestro de la mise en scène des stands. Les visiteurs seront transportés dans un univers visuel captivant, où les acteurs de l’Écosystème Rhum rivaliseront d’originalité pour présenter leurs produits. De la qualité de la terre à l’e-distribution. Un véritable régal pour les yeux et une occasion unique de découvrir l’esthétisme et l’innovation dans l’industrie du rhum.
Le mariage du jazz et du rhum
Le Mondial du rhum sera également l’occasion de vibrer au rythme envoûtant du jazz. Sous la direction de Pierre Bertrand, un compositeur, saxophoniste et chef d’orchestre de renom, un concert exceptionnel réunira des musiciens talentueux pour offrir une expérience musicale immersive aux visiteurs. Une fusion parfaite entre la passion du rhum et les notes envoûtantes du jazz.
La galerie du mondial du rhum
Le célèbre céramiste international, d’origine martiniquaise, Victor Anicet, présentera sa collection de tableaux et sculptures. Sa galerie, installée au cœur de l’événement, offrira un voyage artistique où les formes, les couleurs et les textures se mêleront harmonieusement à l’essence même de l’histoire de la Caraïbe. Une rencontre entre l’art et le spiritueux qui ne manquera pas de captiver les visiteurs.
Projection du film « Guadeloupe, terre de rhum et des hommes »
Le Mondial du Rhum offrira également la projection du film captivant « Guadeloupe, terre de rhum et des hommes » réalisé par Blaise Mendjiwa. Ce documentaire retrace l’histoire fascinante de la Guadeloupe, son lien indéfectible avec le rhum et les hommes qui ont contribué à forger cette identité unique. Une véritable plongée au cœur de l’âme du rhum guadeloupéen.
Transmission et jeunesse
Un engagement fort au cœur de l’événement : le mondial du rhum 2024 mettra également l’accent sur la transmission en invitant plus de 300 jeunes venus de toute la France ultramarine. Ces jeunes passionnés auront l’opportunité unique de découvrir les secrets de l’industrie du rhum, d’échanger avec des experts renommés et de participer à des ateliers interactifs. Une occasion précieuse de perpétuer le savoir-faire et de préparer la relève pour l’avenir de la filière rhum.
En conclusion, Paris se prépare à accueillir un événement d’exception qui célèbre l’univers du rhum dans toute sa diversité. Des personnalités éminentes, des nouveautés passionnantes et une atmosphère enivrante attendent les visiteurs lors de cet événement qui transformera la capitale en Capitale mondiale du Rhum.
Et ce n’est pas tout… ce n’est qu’un furtif survol de ce qui est prévu. Il y a tant à découvrir et à partager.
Un rendez-vous inédit, à ne pas manquer pour tous les décideurs, les connaisseurs et les acteurs en quête d’une expérience unique dans l’Écosystème Rhum.
Les 13, 14, 15 février 2024 à Paris au Palais Brongniart www.therumsummit.com