HSE poursuit son travail autour du millésime 2016 avec la sortie de deux nouvelles cuvées.
Un second batch pour le rhum vieux de la cuvée de l’An 2016, vieilli plus de trois ans en fûts de chêne blanc américain.
Note de dégustation fournie par le producteur :
Le nez rond et soyeux déploie des arômes d’agrumes et de cacao fraichement torréfié.
La bouche ronde et onctueuse s’offre sur des notes de moka, de vanille Bourbon et de fruits confits réhaussées d’arômes de bois de santal et de cardamome.
HSE dévoile également la quatrième cuvée de son rhum parcellaire 2016 « Canne d’Or »,
élaboré à partir de la variété de canne à sucre R570. Ce rhum a vieilli plus de quatre ans en fûts de chêne blanc américain.
Note de dégustation fournie par le producteur :
Le nez raffiné et d’une grande délicatesse déploie des arômes de figue, de tabac blond et de vieux cuir.
La bouche élégante et soyeuse s’offre sur des notes de confiture de coing, de zestes d’agrumes et de moka, réhaussées d’un boisé délicat et de notes de réglisse.
HSE – VO – Cuvée de l’An 2016 – 70cl – 45% – PVC : 45€
HSE – VSOP – Parcellaire 2016 – Canne d’or – 70cl – 45% – PVC : 65€
Distribution : Dugas