Foursquare de Barbade tour à tour en détente pour août puis redoutable pour septembre… Serait-ce le calme avant la tempête ?
Le Foursquare Détente est un assemblage de deux rhums, l’un qui a passé dix ans en ex-fûts de bourbon, le second qui a fait quatre ans dans des fûts d’ex-bourbon puis six ans dans des ex-fûts de porto.
Pour le Foursquare Redoutable, c’est un assemblage de deux rhums ayant passé quatorze ans d’ex-fûts de bourbon d’un côté et quatorze ans d’ex-fûts de madère de l’autre.
On termine par une bouteille noire, signature de Velier, qui porte le nom de Sassafras dont le rhum a bénéficié d’un double vieillissement en ex-fûts de Bourbon pour trois ans puis ex-fûts de cognac pour onze ans, embouteillé à la force du fût (barrel proof), six mille bouteilles seront commercialisées à 61%.
Foursquare Détente / Redoutable
70 cl – 51% / 61%
PVC : 63€ / 100€
Distribution : Marussia / LMDW pour Sassafras
