Située dans la commune du François, l’Habitation Clément réunit aujourd’hui au cœur des plantations de cannes à sucre, une maison de rhum réputée et un site culturel et patrimonial majeur. En 1986, GBH fait l’acquisition, avec l’Habitation Clément, d’une maison de rhum centenaire. L’habitation Clément, seule habitation créole ouverte au publique, est devenue en quelques années un site patrimonial majeur de la Martinique et accueille chaque année près de 150 000 visiteurs qui viennent découvrir l’industrie rhumière ainsi qu’une part de la culture créole.
Savoir-faire, rigueur et expérience sont les ingrédients qui couplé aux moyens de production les plus modernes donnent naissance à un rhum de haute qualité.
Depuis 1887, l’élaboration du prestigieux Rhum Clément se fait dans la plus pure tradition selon les règles et les techniques de production héritées d’Homère et de Charles Clément. Le Rhum agricole Clément est un produit naturel issu de la distillation directe du pur jus de canne dans le strict respect des nouvelles règles d’Appellation d’Origine Contrôlée (AOC).
Adresse : Domaine de l’Acajou – 97240 le François
Centre de visite : Oui
Horaires d’ouvertures : 9h à 18h30
Visites guidées : Non (audioguides mis à disposition gratuitement)
Contacts sur place : Célia Sainville
Visite handicapée : oui (partielle en raison du classement)
Boutique : Oui
Où déjeuner ou diner dans les environs ?
Kay Nono ; Chez milo ; traiteur RODA ; Carrefour des délices.
Où se loger dans les environs ?
Cap Est Laggon resort ; Plein Soleil ; Frégate bleue.
Retrouvez les fiches dégustations Clément :
Clément 15 Ans, Rhum Hors D’âge 42%
Clément Single Cask 2003, Vanille Intense – 41.5%
Clément Millésime 2002, Très Vieux Rhum Agricole 42%
Clément Single Cask 2004, 100% Canne Bleue – 40.9%