Ouvert au mois de mars, le bar à cocktails, Under The Stairs de la mixologue Hannah Van Hongevalle, se niche au cœur du nouvel écrin du Corinthia Grand Hôtel Astoria Bruxelles.
Ce joyau d’architecture Art déco, rénové et sublimé par l’architecte Francis Metzger, offre 126 chambres, 36 suites, dont 5 signatures, une brasserie « Le Petit bon bon» et un restaurant gastronomique « Palais Royal », dirigés par les chefs étoilés Christophe Hardiquest et David Martin.
Mais c’est au bar qu’on ira se poser ! Élue meilleur bartender de Belgique en 2014 avec son cocktail Sea of Heartbreak, clin d’œil à un Penicillin, Hanna a plus d’un tour dans son sac. « Les bonnes choses arrivent à qui sait attendre… », glisse-t-elle sur son compte Instagram.
Under The Stairs – Corinthia Grand Hotel Astoria bruxelles, rue Royale 103, B-1000 Bruxelles (Belgique). www.corinthia.com