Le rhum attire de plus en plus les consommateurs et monte en gamme, ce qui…
Par Hervé Damoiseau – PDG de Damoiseau et Administrateur du CIRT-DOM Les discussions autour du…
Les rhums traditionnels des DOM sont tous désormais inscrits sous Indication Géographique. Cela implique le strict respect d’un cahier des charges et de nombreux contrôles.
A l’heure des salons de fin d’année, nous pouvons commencer à dresser un bilan de cette année 2016. Le rhum dans son ensemble connaît un engouement croissant tant en France (+6 % sur la catégorie Rhum dans un marché total en stagnation pour l’ensemble des spiritueux) qu’à l’export (cependant, principalement sur les rhums de marque et en particulier agricole).
De nombreux rhums originaires de pays producteurs hors Union Européenne se font aujourd’hui une place croissante sur les marchés européens et français du rhum. Si le marché du rhum blanc semble aujourd’hui proche de la saturation, le marché des rhums vieux est en pleine expansion, et il y a fort à parier que de nombreux rhums extra-communautaires connaîtront une croissance supérieure au marché dans les années qui viennent.
Connaissant actuellement un engouement sans précédent au niveau mondial, rhum et vodka ont en commun de pouvoir…
Aux Etats-Unis, pourtant considérés comme un des pays les plus libéraux au monde, et sans…
La DGCCRF s’interroge sur l’opportunité d’harmoniser les mentions de vieillissement portées par les producteurs de spiritueux sur leurs bouteilles. En effet, un rhum XO a 6 ans d’âge, mais cette mention correspond au même nombre d’années de vieillissement pour un cognac et un calvados pour le moment mais elle diffère pour un armagnac…