Qualifié de “nouveau porte-drapeau des rhums A1710 dans le monde”, Diamond Rock est le nouveau rhum blanc premium d’A1710.
18Pour cette nouvelle cuvée, la canne est coupée à la main puis elle est pressée une seule fois. Le jus fermenté passe ensuite par la distillation dans un petit alambic en cuivre muni d’une colonne à 7 plateaux puis une réduction lente à 50,5%.
Cap vers la mixologie, c’est la volonté affichée pour ce rhum “festif et Rock’n’roll” qui porte le nom du Rocher du Diamant en Martinique, site de nombreuses batailles entre les mangeurs de grenouilles et les amateurs de pudding !
L’armée britannique a fini par nommer l’un de ces navires de guerre “HMS Diamond Rock” !
A1710 Diamond Rock
70 cl – 50,5%
PVC : 25€ en Martinique