TRINIDAD
64,5% – 50cl
Note de dégustation fournie par le producteur :
Nez : Fontaine de chocolat, bananes mûres, guimauves au caramel salé, tire d’eau salée, fudge à la vanille, boutons de chocolat au lait, tasses de chêne de chocolats chauds à l’orange et à la menthe avec crème et copeaux de chocolat et ballons en caoutchouc.
Bouche : Chocolat chaud épicé et thé chai sur une table de réfectoire en chêne avec du chocolat à la menthe, du vinaigre balsamique arrosé de fraises rôties, de bananes et de guimauves sur des brochettes en métal avec des embouts en caoutchouc trempés dans des fondues au chocolat en fonte.
Finale : Délicieusement longue et persistante avec du chocolat chaud épicé et des scones avec de la crème caillée et du gingembre cristallisé.
317 exemplaires
PVC : 115€
Commercialisé en 2022