Par Fabien Humbert, envoyé spécial en Martinique
La marque de Macouba va sortir d’ici mai une série limitée. Nom de code, Dame Jeanne.
Ce rhum pourra se prévaloir de comptes d’âge allant de 6 à 15 ans. « La proportion de 15 ans sera importante, pas seulement 3 coups de pipettes dans l’assemblage « , promet le directeur Emmanuel Bécheau. 2500 exemplaires seront embouteillées dans des flacons en forme… de Dame Jeanne bien sûr ! Un exercice qui sera reconduit tous les ans.
Autre bonne nouvelle pour les amateurs de la marque (et collectionneurs), la cuvée Signature qui recueillait les jus d’un fût de 1996, va elle aussi revenir tous les ans, avec des fûts différents à chaque fois (1997, 1998…).