Des ovnis, le monde du gin en pullule, Guillaume Ferroni a donc décidé d’apporter sa pierre à l’édifice en exploitant sa dévotion au rhum.
Juillet est ainsi né, un gin d’inspiration sudiste faisant entrer dans la composition -et surtout dans l’alambic !- un panier de fruits frais que l’on trouve au mois de Juillet -fin du suspense sur le nom. Abricot, melon et pêche blanche se partagent la scène, accompagnés d’aromates plus classiques du gin.
Certains d’entre vous commencent à se demander s’ils n’ont pas mis la main sur le nouveau numéro de Ginporter (ah, ça nous donne des idées ?), embrayons donc sur ce petit Kréyol by Juillet : un gin construit sur une base de rhum agricole -le voilà !-, si on retrouve donc la spécificité de Juillet, l’équipe Ferroni, par gourmandise, a décidé d’y ajouter des épices et aromates rappelant les Antilles.
On peut donc compter sur la sempiternelle cannelle, son ami le gingembre et bien entendu les zestes d’agrumes (typiques du gin par ailleurs).
Maison Ferroni – Gin Kréyol by Juillet
50 cl – 44%
PVC : 37€
Distribution : cavistes via Marussia