Le Salon du Rhum de Guyane accueillera 1 500 visiteurs autour d’un véritable voyage culturel et sensoriel. Des maisons de rhum venues de territoires emblématiques comme la Martinique, la Guadeloupe, Haïti, la Barbade ou le Venezuela seront réunies dans trois pavillons thématiques.
Pour sa seconde édition, l’événement s’annonce encore plus ambitieux. En effet, 22 maisons de rhums venues de Guyane, des Antilles, des Caraïbes et d’Amérique latine seront présentes. Elles partageront leur savoir-faire et leurs plus belles cuvées. Près de 1 500 visiteurs sont attendus, réunissant à la fois passionnés, curieux et professionnels du secteur.
Au programme : deux jours de découvertes et de rencontres, avec dégustations de cuvées d’exception et masterclasses animées par des experts. L’événement sera complété par une exposition sur les usages de la canne à sucre en Guyane et dans les territoires invités. Une programmation festive, alliant concerts, cocktails signatures et gastronomie locale, viendra parfaire cette expérience unique.
Un tour du monde des rhums :
La distillerie Saint-Maurice, fondée en 1917, produit notamment La Belle Cabresse, emblème local, ainsi que les gammes Cœur de Chauffe et La Cayennaise. À ses côtés, de nouvelles initiatives se développent : Héritaj, jeune maison de liqueurs, et Saveurs de Cannes, producteur artisanal de rhums arrangés basé à Rémire-Montjoly.
Parmi les maisons martiniquaises présentes : A1710, Baie des Trésors, Bally, Braud & Quenesson, Depaz, Héritiers Madkaud, HSE, La Favorite, La Salle , Saint James et Trois Rivières (Martinique). Pour la Guadeloupe, Reimonenq sera de la partie.
Haïti sera représentée par Barbancourt, le Brésil apportera une touche originale avec Pitu, et la République dominicaine sera représentée par Brugal. Cuba participera avec Santiago de Cuba, la Jamaïque avec Canerock, et le Venezuela avec Santa Teresa. La Barbade et le Paraguay seront tous deux représentés par Black Cask, tandis que le Guatemala sera présent avec Botran.
Dix masterclasses seront proposées tout au long des deux jours, animées par des experts du secteur tels que Daniel Baudin, Cyrille Lawson, Stéphane Gouyer, Charles Terrel, Ornella Peria et Stéphane Madkaud.
Ces sessions offriront aux participants l’occasion d’explorer en profondeur les techniques de vieillissement, la richesse des terroirs et les savoir-faire à l’origine des grandes cuvées.
Un salon avant tout dédié à la culture
Le Salon du Rhum de Guyane va bien au-delà de la simple dégustation : il se veut un véritable rendez-vous culturel. Au cœur de cette démarche, une exposition conçue par l’archéologue et historienne Nathalie Cazelles sera présentée, explorant la culture de la canne à sucre et ses usages en Guyane ainsi que dans les territoires invités.
La gastronomie tiendra également une place de choix : les Toques Guyanaises présenteront des créations inédites, spécialement conçues pour sublimer et accompagner les rhums en dégustation.
Le programme :
Samedi 15 novembre 2025 – 10h à minuit
10h à 14h – 1er créneau de dégustations
14h à 19h – 2ème créneau de dégustations
11h à 19h – masterclasses
20h30 à minuit – concert de Alt Blaq & de Creeks Mix
Dimanche 16 novembre 2025 – 10h à 23h
10h à 14h – 1er créneau de dégustations
14h à 19h – 2ème créneau de dégustations
11h à 19h – masterclasses
20h30 à 23h – concert de Jazz Trio & de Lova Jah
Informations pratiques :
Tarifs Pass journée (samedi ou dimanche) : 42 €
Masterclass : 5 € par session
L’accès au Salon et aux dégustations est réservé aux personnes majeures
Billetterie sur www.salondurhumguyane.fr
Stationnement Un parking réservé aux participants sera accessible rue des Casernes.