Telle est la volonté affichée avec ce nouveau New Grove Savoir Faire de Maurice. Un…
Étiquette : rhum maurice
Parlons un peu de Maurice. Quoi tu ne connais pas Maurice ? Pourtant Arcane et New Grove sont bien représentés ! Allons voir du côté de Green Island.
Cela fait plusieurs années que la Confrérie du Rhum est sollicitée par les marques et distilleries de rhum pour collaborer sur des projets de cuvées dédiées aux membres du groupe, aujourd’hui mondialement connu.
Olivier Couacaud : Selon notre expérience et nos tests réalisés sur le Domaine, nous pouvons affirmer que les variétés de canne ont des arômes spécifiques. Même si toutefois les différences entre les variétés sont atténuées par l’effet de distillation & bien entendu le degré du distillat, nous constatons des variations aromatiques.