Les rhums agricoles non vieillis sont des alcools courageusement aromatiques, intéressants et il y aurait beaucoup à dire mais ils n’ont pas mes faveurs.
Étiquette : Mélasse
Le rhum produit à base du pur jus de canne qui obtient alors l’appellation « rhum agricole », longtemps cantonné à un public de connaisseurs, est parvenu aujourd’hui à se faire connaître…
L’agricole blanc est beaucoup plus parfumé et riche que le rhum de mélasse qui est souvent trop sucré et trop doux avec moins de longueur en bouche.
Ce que j’ai à dire sur le sujet s’applique aux rhums blancs et vieux comme pour les cocktails. Je pense d’ailleurs qu’un bon rhum est à la fois un rhum à déguster…
Les rhums agricoles sont uniques au monde. Ils sont, par nature, différents et spéciaux. Le trop petit nombre de rhums agricoles disponibles à la consommation…
Premièrement je n’ai pas de religion. En blanc j’aime l’agricole parce qu’il a du goût, du nez et qu’il parfume mon cocktail.
Honnêtement en dégustation pure, je préfère sans hésiter le rhum agricole. Par contre en cocktails, je suis plus mitigée.
Honnêtement, je ne pense pas qu’un style soit meilleur que l’autre bien que les rhums de mélasse soient plus répandus…
PANAMA 40% – 70cl Un produit difficile, certains aimeront d’autres détesteront. A déguster au moins…