Créé en 2020 par deux amis, Daniel Braga et Miguel Lopes, Rum Sublima propose des arrangés portugais dans la région de Porto.
Des arrangés avec un dose de soleil et des fruits frais qui proviennent de producteurs portugais, de la région de Minho, des Açores ou encore de la région d’Alentejo. L’ananas vient des Açores, les fraises de la région de Torres Vedras, les fruits de la passion de la région de Montijo… Seule la vanille vient de Madagascar. C’est donc un produit quasiment 100% portugais et surtout artisanal, les macérations sont élaborées à la main.
Le rhum utilisé provient de l’Île de Madère (William Hinton), un brut de colonne à 85% qui est lentement réduit aux alentours de 23% pour s’intégrer avec les fruits frais.
La gamme est composée de 6 parfums :
Menthe gingembre
Vanille, mangue et fruit de la passion
Caramel, vanille
Fruits rouges
Fraise, basilic
Ananas, caramel, vanille