Nouvelles sélections pour Benjamin Guthmann et Spirit Gallery.
Galion Funky Fury
Un rhum high ester 100% français (son niveau d’ester est de 563g/hLpa ce qui en fait donc un équivalent HLCF dans les mark Hampden). Il est élaboré à partir de mélasse de Martinique, produite directement par la sucrerie du Galion.
50cl – 57% – PVC : 50€ – 342 exemplaires
Guyana Port Mourant 2012
Un Port Mourant 2012. Distillé en alambic en bois puis vieilli 13 ans en ex-fût de bourbon de premier passage.
Note de dégustation fournie par Spirit Gallery :
Au nez, praliné et noisette ouvrent le bal, avant d’évoluer vers une jolie réglisse.
En bouche, on retrouve ces mêmes notes pralinées réglisse tandis que la typicité Guyana s’exprime sans excès : notes de tabac blond et de résine, très légère touche végétale/bois humide, le tout avec une puissance maîtrisée.
50cl – 62,9% – PVC : 100€ – 342 exemplaires
Ces cuvées sont disponibles à l’unité mais aussi en pack à 180€ au lieu de 250€ pour une durée limitée. La troisième cuvée du pack est un armagnac.
Armagnac Espérance 2001
Distillé en 2001 par M. Roumat, distillateur ambulant à Villeneuve-de-Marsan, cet armagnac a vieilli 24 ans dans le fût n°1 du domaine, fabriqué par Bartholomo, dans un chai mi-sec mi-humide.
50cl – 49,1% – PVC : 100€ – 293 exemplaires