Cette nouvelle gamme sera composée de 3 expressions dont la base est un rhum agricole distillé en Pot Still et vieilli en fûts de chêne français et ex fûts de cognac pendant 3 ans.
Cet assemblage est proposé en « classique » mais aussi avec un finish en ex-fût d’Armagnac et ex-fût de Porto.
Notes de dégustation fournies par le producteur :
Papa Rouyo – 3 ans – Tanmpo
Nez : Frais, avec des notes légèrement mentholées et épicées (cannelle). Les effluves pâtissiers de caramel et de vanille côtoient les notes de fruits confits. L’équilibre est atteint avec de belles notes boisées.
Bouche : Harmonie entre les notes pâtissières (beurre, vanille) et les notes épicées (cannelle, poivre). La rétro-olfaction est boisée et fruitée avec des notes d’oranges et de noix de coco.
Finale : Belle longueur en bouche avec un bouquet aromatique captivant.
44,4% – 70cl – PVC : 98€
Papa Rouyo – 3 ans – Tanmpo ex-Armagnac
Nez : Au boisé du nez se mêlent des notes de raisin sec, de caramel et de réglisse.
Bouche : L’attaque est souple et ronde offrant des notes fruitées de raisin sec et d’orange. Les notes boisées se révèlent en rétro-olfaction en même temps que les notes épicées (poivre, cannelle).
Finale : La finale laisse en bouche un arôme de zeste d’orange.
44,4% – 70cl – PVC : 98€
Papa Rouyo – 3 ans – Tanmpo ex-Porto
Nez : Les notes fruitées de raisin sec, d’orange et de pruneau s’accompagnent d’arômes pâtissiers de caramel et de cannelle.
Bouche : L’attaque est souple avec des notes d’orange, de pruneaux et de fruits confits. Ce rhum révèle également des notes de cannelle, de vanille et de miel.
Finale : La finale est boisée et légèrement tannique.
44,4% – 70cl – PVC : 98€