Un single cask original : distillé en 2017, ce Barbados de West Indies Rum Distillery a vieilli 3 ans en fût de bourbon (tropical), 3 ans et 5 mois en fûts de Ferrand (continental) et une troisième maturation de 7 mois en fût d’Adriatico Amaretto.
Note de dégustation fournie par le producteur :
Nez: debute par de riches notes d’amandes, qui se mêlent harmonieusement a l’essence tropicale de la mangue et au zeste d’écorce d’agrumes
Bouche: la douceur du caramel au beurre, suivie par le goût riche du massepain
finale: doux et elegant sur la crème anglaise, les epices, le café, la noisette et la noix de coco
Planteray – Barbados 2017
70cl – 41,4% – PVC : 59€