JAMAÏQUE
66.7% – 50cl
Note de dégustation fournie par le producteur :
Nez : Pain aux bananes grillé saupoudré de sucre glace, sac à dos en cuir usé, chaussures en daim neuves, parquets en chêne nouvellement vernis, vernis à argent, clous de girofle, anis étoilé, cannelle, citronnelle et huile de noix de coco, plus un verre de Cognac dégusté avec une pipe.
Palais : Un câlin réconfortant. Café épicé aux truffes au rhum chocolat noir, bureaux en chêne fraîchement cirés aux poignées en laiton usé, brioche toastée au beurre salé et miel de clou de girofle, litchis, framboises, gelée de groseille, marmelade de gingembre et chocolat chaud à la cannelle.
Finale : Longue et persistante avec un gâteau au gingembre, des brioches à la cannelle et des truffes au chocolat noir sur un plateau en laiton poli.
Commercialisé en 2022
PVC : 239€
Environ 350 bouteilles