Pour marquer le dixième anniversaire de la Confrérie du Rhum, Maison La Mauny a créé une cuvée spéciale. Benoît Bail et Jerry Gitany, co-fondateurs du groupe, ont choisi un rhum vieux aux subtils arômes fumés parmi les trésors de la Maison.
Cette création spéciale est également une manière pour Maison La Mauny de rendre un hommage particulier à Jerry Gitany, qui célébrait cette année son 70ème anniversaire.
Ce rhum est issu de la récolte 2018 puis a vieilli trois ans dans le chai le plus humide de la Maison.
Afin d’obtenir une saveur fumée distinctive, le Maître de Chais, Daniel Baudin, a utilisé des petits fûts retoastés d’origine ex-bourbon, ayant déjà contenu du rhum Maison La Mauny.
Note de dégustation fournie par le producteur :
La robe de ce rhum présente une belle teinte cuivrée réhaussée de reflets rougeoyants. Au nez, on découvre une harmonie enveloppante de notes de tabac, de cacao, de fruits tropicaux comme l’ananas, et d’épices douces.
En bouche, les saveurs se dévoilent avec subtilité, offrant des notes fumées discrètes, du chocolat noir, un soupçon de piment doux, une touche de miel, une élégante empreinte boisée, et des nuances fruitées rappelant la mangue tropicale.
La finale est remarquablement longue, laissant en bouche une persistance d’épices douces et de savoureuses notes miellées évoquant la canne bien mûre.
Maison La Mauny X Confrérie du Rhum – Cuvée 10ème anniversaire
70cl – 56% – 84,90€