L’édition de printemps de votre magazine préféré est disponible ! Découvrez le sommaire…
Télécharger le PDF
SOMMAIRE
L’ÉDITO D’ALEXANDRE VINGTIER
Le rhum au sommet de son art
WHAT’S UP
Actus produits
DOSSIER
La mélasse dans tous ses états
HOMO SACCHARUM
Matt Pietrek sort sa bible du rhum de la Caraïbe
RHUMS ARRANGÉS
Breiz’iles, le pionnier du rhum arrangé en métropole
FOCUS MARQUE
Dillon fait peau neuve
DOSSIER
Alambics et colonnes reviennent sur le devant de la scène
GINS TROPICAUX
Santa Ana : le gin signé Don Papa
COCKTAILS & RHUM
4 recettes entre hiver et printemps
RHUMS DE DEMAIN
La saga mexicaine de Paranubes
DÉVELOPPEMENT DURABLE
Faut-il en finir avec la bouteille en verre ?
RHUM & GASTRONOMIE
2 recettes autour du Foursquare Spiced et rhum blanc bio Bologne
ÉCONOMIE
La spéculation bouscule le marché du rhum
HISTOIRE
1922-1938 : les débuts du contingentement du rhum
LES CARNETS D’ISA
Cihuatán
EMBOUTEILLEURS INDÉPENDANTS
Morgan Ricci : sélectionneur-assembleur et bientôt distillateur
AN TAN LONTAN
La Jamaïque d’autrefois
Télécharger le PDF