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Sommaire
WHAT’S UP
Actus produits
AUTOUR DU RHUM
Christmas spirits
FOCUS DISTILLERIE
Depaz, là-haut sur la montagne
HOMO SACCHARUM
Mark Reynier, Renegade
Juan Piñera, Bacardí
PORTFOLIO
Tres Hombres, zéro carbone
BANC D’ESSAI
Excellence Rhum, pour un voyage autour du Monde
COCKTAILS & RHUM
Les cocktails de Yoann Demeersseman
LES YEUX DANS LE SHAKER
David Cordoba alias Mr. Daiquiri
RHUM EN TOQUE
Les recettes de Benjamin Rousseaux
OFFICINE À RHUM
Lille, une scène à la découverte du cocktail et du rhum
HISTOIRE
Le rhum au milieu du XVIIIème siècle
ÉCONOMIE
Le tourisme du rhum, nouveau ‘pétrole’ des DOM
RHUM DE DEMAIN
L’Afrique du Sud fait sa révolution rhumière en mode craft
NÉGOCE
Compagnie des Indes
