Nouvelle recette pour les Rhums de Ced’ avec une association originale : fraise, carambole et yuzu.
Toujours élaborée avec un blend de deux purs jus agricoles en provenance de la Guadeloupe et de la Martinique, cette nouvelle gourmandise se compose de fraises de Loire Atlantique, de carambole, qui ajoute de la fraicheur et d’un jus frais pressé de yuzu intégré au sirop de sucre de canne maison.
Agrume incontournable de la cuisine asiatique, le yuzu a un goût qui se situe entre le citron vert, le pamplemousse jaune et la mandarine avec une acidité appréciée des amateurs d’agrumes.
Ce nouvelle recette se veut douce et acidulée.
Note de dégustation fournie par le producteur :
Au nez, le pur jus de canne sublime la douceur de la fraise et l’acidulé du zeste de yuzu. La carambole apporte de la fraîcheur.
En bouche, le yuzu agit en exhausteur de saveurs. Associée au rhum agricole, la fraise révèle des notes confites, pleines de gourmandise.
Finale fraîche et équilibrée dévoile des saveurs de fruits rouges et d’agrumes.
Les Rhums de Ced’ – Fraise, Carambole, Yuzu
70cl – 32%
PVC : 37€