ExcellenceRhum et Old Brothers remettent le couvert pour embouteiller du Savanna High ester !
Deux nouvelles références seront disponibles à partir du 2 novembre 2021 exclusivement pour ExcellenceRhum : deux Savanna White High Ester, l’un titrant à 68,8% et l’autre à 74.8% !
Le premier, titrant à 74.8% est réalisé à partir de mélasse locale fermentée grâce aux levures indigènes. Distillé en colonne en cuivre, ce distillat titre en sortie à 75.1% avec un taux d’esters de 845gr/hlap, la légère perte de degré est due aux longs mois de repos.
ExcellenceRhum – Old Brothers – Savanna White High Ester
35cl – 74,8%
PVC : 44,90€
Édition limitée à 428 exemplaires
Le second provient également d’un distillat titrant à 75.1% mais cette fois légèrement réduit à partir d’eau de source, pour être ramené à 68.8%.
ExcellenceRhum – Old Brothers – Savanna White High Ester
50cl – 68,8%
PVC : 59,90€
Édition limitée à 750 exemplaires