Un rhum produit à partir de pur jus de canne locale, une première pour Worthy Park. Distillé en 2020 dans des alambics Pot Still Forsyths à double retort, ce spiritueux a maturé pendant quatre ans sous climat tropical, reposant dans des fûts de chêne ayant auparavant contenu du bourbon.
Note de dégustation fournie par l’embouteilleur :
Nez : Riche et expressif, porté par la fraîcheur du jus de canne et des notes tropicales.
Bouche : Puissante et onctueuse, dévoilant des accents fruités et épicés, rehaussés par
lʼélevage en fût de bourbon.
Finale : Longue et persistante, caractérisée par lʼéquilibre entre la douceur naturelle de la canne et les nuances boisées du chêne.
Worthy Park – Excellence Rhum – 70cl – 62,58 % – PVC : 85€ – 191 exemplaires