Après le Foursquare 1998 Mizunara Finish, Distilia présente la seconde édition de sa Mizunara Series : New Yarmouth 1994/2025, un rhum jamaïcain de 30 ans.
Distillé en novembre 1994 à la New Yarmouth Distillery, ce rhum single cask a d’abord vieilli plus de 13 ans sous climat tropical. En 2018, il a été transféré en Europe pour poursuivre sa maturation dans un fût de chêne ex-bourbon.
« Le succès de la première édition nous a comblés. Pour maintenir le cap et proposer une expérience tout aussi marquante, le choix de New Yarmouth s’est imposé. Après trois décennies de maturation – entre vieillissement tropical et continental – nous dévoilons un rhum aussi rare par son profil que par sa disponibilité », explique Jakub Bagiński, cofondateur de Distilia.
Mis en bouteille en 2025 ce rhum est limité à 210 bouteilles.
70cl – 65,9% – PVC : 280€