Maggie Campbell est la présidente et la distillatrice en chef de Privateer Rum et entame son deuxième mandat en tant que membre du conseil d’administration de l’American Craft Spirits Assoc. (ACSA). Elle participe à la recréation d’une ancienne catégorie de rhum américain disparue il y a quelques décennies, le New England Rum, une catégorie autrefois aussi exigeante que le Bourbon par exemple !
Existe-t-il un grand marché pour le rhum aux États-Unis ?
Oh oui, absolument. Tout comme l’Europe, les Etats-Unis sont très intéressés par le rhum. De plus, ils sont situés à proximité des Caraïbes, ce qui rend le marché américain particulièrement attractif pour les producteurs.
La suite de cet article est réservée aux abonnés.
