Le Caribbean Rum & Food Festival fera son retour les 7 et 8 février 2026 pour une 3ᵉ édition très attendue. Cette année, l’événement aura pour parrain JoeyStarr, un choix qui s’impose naturellement au regard de ses origines, de son engagement dans l’univers culinaire, notamment à travers son ouvrage dédié à la bistronomie, et de sa propre marque de rhum. Une légitimité qui fait de lui l’ambassadeur idéal du festival.
JoeyStarr sera présent pendant les deux jours du festival pour déguster, soutenir les producteurs locaux, monter sur scène et participer aux animations culinaires avec des chefs autour d’accords mets & rhums. On murmure d’ailleurs qu’il pourrait réserver une surprise spéciale autour du rhum…
Des dégustations
De nombreuses maisons de rhum seront présentes, parmi lesquelles Reimonenq, Longueteau, Bologne, Bellevue, DBM, Montebello, Karukera, Rhum Marsolle, Maison La Fumée, Marie-Louise, Rhum Le Salut, Allianz, Braud & Quenesson, A1710, Baie des Trésors, Saint James, Bally et La Salle.
Le festival met également à l’honneur les produits d’artisans et d’agro-transformateurs locaux : pâtes à tartiner, babas au rhum, pickles, sirops de fruits et plantes, punchs, miel, café, cacao, vanille, et bien plus encore.
Des démonstrations culinaires
Un chef prendra le contrôle de la scène pour créer un plat autour de la gastronomie caribéenne. Ses créations seront servies en verrines pour une dégustation par le public, souvent accompagnées d’un rhum assorti. Des chefs issus de plusieurs îles caribéennes seront représentés sur scène !
Des ateliers
Sous un format plus intimiste (20 personnes max), des ateliers ludiques et éducatifs autour de : la création de cocktails, le vieillissement du rhum à la maison, l’art du fumage de viande, le terroirs du café, les accords chocolat & rhums et bien sûr, des ateliers cigare.
Des Masterclasses
Elles seront animées, comme chaque année, par des maîtres de chai, distillateurs, responsables de production, collectionneurs et experts reconnus, avec un programme détaillé qui sera bientôt dévoilé.
Informations pratiques
Le Caribbean Rum & Food Festival se déroulera au Ranch du comté à Saint Rose (Guadeloupe)
12h – 19 h : Dégustations, Ateliers culinaires, Masterclasses rhum, Ateliers street food, Bar à cocktails, Accès à la piscine
19h – 22h : Musique live sunset pool party, street food
Site : www.crffest.com