Swell de Spirits à l’heure mexicaine et réunionnaise, sans oublier la Guadeloupe !

Trois nouveaux embouteillages pour Swell de Spirits.

Swell de spirits Saturnal MexiqueL’embouteilleur indépendant Michael Barbaria s’est associé à des partenaires mexicains pour créer « Los Convidados », une société dont le premier embouteillage se nomme Satvrnal. Un rhum de mélasse locale high esters, qui a subi une double distillation en pot still après une fermentation de 3 semaines dans une cuve en bois puis laissé au repos pendant plus de 6 mois dans des dames-jeannes.

Swell de spirits Papa rouyo

Également en nouvelle sélection, un rhum blanc agricole de chez Papa Rouyo distillé en 2022 et laissé au repos avec brassage en cuve inox.

Swell de spirits Isautier

Enfin, direction La Réunion et plus particulièrement Isautier pour une collaboration entre Michael et les équipes de Cyril Isautier. Un rhum agricole vieux distillé en 2011 et vieilli en ex-fût de cognac. Un single cask en vieillissement full tropical.


#7 WILD SERIES RHUM AGRICOLE ISAUTIER RVA 2011

50cl – 59,4 % – 135 € – 316 exemplaires

#3 THAT’S THE SPIRIT! SERIES WHITE AGRICOLE RHUM FROM GADELOUPE PAPA ROUYO 2022 

50cl – 59 % – 58 € – 400 exemplaires.

#1 – MADE IN MEXICO SWELL DE SPIRITS X LOS CONVIDADOS

50cl – 64 % – 55 € – 1000 exemplaires