Les fêtes de fin d’année approchent, Boutique Rhum.com vous propose sa sélection de rhums pour faire plaisir à vos proches ou vous faire plaisir !
Moins de 50€
Hardy Paille
Le rhum Hardy Paille est un rhum AOC de Martinique vieilli entre 12 et 18 mois en fût de chêne. Né à Tartane sur la presqu’île de la Caravelle, lieu qui existe depuis 1830. Dans les années 1990, la production est délocalisée dans une autre distillerie martiniquaise mais les héritiers en 2018 décident de redonner vie à la distillerie : ils ont commencé par réhabiliter le lieu et préparent l’ouverture du chai d’ici fin 2023.
En attendant, elle continue de produire des rhums de haute qualité, en témoigne ce rhum Paille, qui a remporté une médaille d’argent au concours Spirits Selection by Concours Mondial de Bruxelles en 2022 ! Une belle pépite et un beau projet que nous voulions mettre en avant.
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Coffret Rhum Rivière du Mât
Ce qu’on aime dans ce coffret, c’est qu’il permet de découvrir les rhums traditionnels de la Réunion avec ses 3 références en format 20 cl, emblématiques de l’une des plus anciennes distilleries de l’île. On y retrouve 3 rhums de mélasse aux notes fruitées et épicées : le Grande Réserve, le millésime 2006 et le XO.
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Rhum arrangé Mama Sama trilogie Vanille
Notre coup de coeur 2022 dans la gamme des rhums arrangés, le Mama Sama trilogie vanille met à l’honneur 2 types de vanille : la vanille Bourbon de Madagascar et celle de Nouvelle Guinée Papouasie qui macèrent dans un rhum de la distillerie Bellevue à Marie Galante. Un rhum arrangé à l’équilibre parfaitement maîtrisé entre l’intensité du rhum et la douceur de la vanille. Un rhum arrangé unique, très bon et réalisé par des amis de Bordeaux.
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De 50 à 100€
Père Labat XO
Voici un vrai rhum pour les amateurs d’agricole puissant. Peu de risque de se tromper avec le rhum Père Labat XO, un rhum de l’île aux Cent Moulins. Ce 6 ans d’âge complexe et très aromatique affiche un bel équilibre entre les arômes de fruits exotiques confits et la canne. Distillé en colonne en cuivre rouge, cette édition est limitée à 3500 exemplaires.
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Real Mc Coy 12 ans
Ce rhum de la Barbade de tradition anglaise est iconique. Produit au sein de la distillerie Foursquare, il a connu 2 distillations en alambic à colonne et alambic à repasse puis est vieilli en fûts de chêne ex-Bourbon. Il rend hommage à Bill McCoy, un contrebandier lors de la Prohibition aux Etats Unis. Ses rhums avaient très bonne réputation à tel point que lorsqu’un rhum était d’une excellente qualité, on disait : « It’s a real Mc Coy! ». Et on le confirme, c’est un très bon rhum !
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Opthimus 21
Proposé par Oliver & Oliver, une entreprise familiale installée à Saint-Domingue en République Dominicaine, ce rhum élevé en solera, d’une moyenne d’âge de 21 ans, associe avec gourmandise la vanille, le caramel et les fruits exotiques. La famille Oliver, originaire de Cuba, revendique ses origines lors de l’élaboration de leurs rhums en s’inspirant des traditions cubaines. On l’aime car c’est un rhum doux et délicat, facile à déguster, très élégant.
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De 100 à 200€
Rum Nation 21 ans Panama Decanter black
Rum Nation est un embouteilleur indépendant incontournable et qui n’a pas fini de faire parler de lui. L’objectif de Fabio Rossi : faire découvrir de nouveaux terroirs des Caraïbes et d’Amérique latine aux fans de ce spiritueux. Plusieurs maestros roneros cubains, reconnus pour leur expertise en matière de vieillissement et d’assemblage ont réalisé ce blend de rhums du Panama, parfaitement maîtrisé et équilibré.
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Hampden 2010 LROK
Produit par la distillerie emblématique jamaïcaine Hampden, ce rhum vieilli 11 ans en fûts de Bourbon contient l’un des plus anciens rhums de la distillerie. LROK, pour Light Rum Owen Kelly, soit un rhum “léger” pour Hampden. Il déploie un bouquet d’arômes particulièrement intense et on y retrouve les marqueurs de la distillerie : l’ananas rôti et les fruits exotiques. Un rhum très aromatique !
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Longueteau Confrérie du Rhum
On aime beaucoup Longueteau ainsi que les groupes de fans de rhum alors il était impossible de ne pas parler du rhum Longueteau Confrérie du Rhum. Il s’agit de la cuvée issue à 100 % des cannes bleues de la parcelle numéro 11 qui avait été sélectionnée en 2014 par Benoît Bail et Jerry Gitany du groupe Facebook la Confrérie du Rhum. Celle-ci a été vieillie 6 ans en fût de chêne français avant d’être embouteillée brut de fût. Une édition limitée à 389 exemplaires.
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Plus de 200€
La Favorite Réserve du Château 2002
Ce millésime 2002 est rhum hors d’âge AOC de Martinique embouteillé en 2020. Cette cuvée de 18 ans d’âge est un brut de fût issu d’un assemblage unique de 12 fûts en chêne français et chêne américain. On a là un rhum élégant et mature aux notes boisées et fruitées. Une valeur sûre parmi les rhums martiniquais.
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Saint Nicholas Abbey 12 ans
Saint Nicholas Abbey est un domaine qui existe depuis 1685. Racheté en 2006 par la famille Warren avec l’intention d’en faire la 4ème distillerie de la Barbade pour y produire un rhum premium, ils sont épaulés et conseillés dès le début par Richard Seale de Foursquare. Encore jeune, la distillerie a racheté des fûts d’âge divers à Foursquare pour pouvoir proposer des rhums vieux. Ceux-ci ont fini de vieillir dans les chais du domaine avant l’embouteillage. Il s’agit, comme ce 12 ans d’âge, de single casks. Ce rhum de la Barbade, disponible depuis peu en France, est une très belle découverte.
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Cave à rhum Abuelo finish
La marque Abuelo du Panama innove en proposant trois cuvées, avec trois finish différents dans le but d’apporter une complexité nouvelle aux produits. Il s’agit d’un rhum vieilli en fût de Bourbon qui connaît ensuite 3 finitions différentes :
Le Napoléon qui bénéficie d’une finition en fût ex-Cognac. Elégant et complexe avec ses saveurs boisées et fruitées.
La cuvée Tawny avec finition en fût ex-Porto dévoile un profil gustatif qui mêle des arômes de fruits rouges et un boisé mature.
La cuvée Oloroso avec finition en fût ex-Xérès voit son tempérament hispanique sublimé avec des notes gourmandes de fruits secs.
Une belle façon de comparer l’influence des fûts sur le rhum.
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