Distillerie de “rhum craft & premium” -comme ça on coche toutes les cases !- Romero se targue de n’utiliser que les meilleurs ingrédients canadiens ! L’eau est également canadienne -on s’en doutait- mais aussi tout le matériel nécessaire à sa production a été fabriqué au canada ! Cocorico ! Euh non… Caribou !
Romero ! Père & Fils ! (subtile référence, comprendra qui pourra), est donc une association 100% familiale certainement partie d’une conversation “tiens, qu’est ce qu’on pourrait faire après ?”
Distillés dans un alambic hybride puis “vieilli de façon accélérée grâce à un procédé breveté” (pas très “craft” ça…), ce “sugarcane spirit” a des notes de vanille, d’abricot, de fruits secs qui laissent ensuite la place à des arômes de noix torréfiées.
Je vous ai dit que tout ça date de 2020 et qu’il y a déjà du merchandising de type verrerie et habits en tout genre ?
Bref, ensuite y a un spiced avec les mêmes arômes complétés par des “arômes d’épices” et ensuite il y a un dark dont on nous dit pas grand chose si ce n’est qu’il y a en plus du colorant alimentaire et qu’il s’agirait plus d’un dark spiced que juste un dark… Si on ajoute le fait qu’il n’y a marqué “rum” sur aucune bouteille…ca fait pas très craft et ça fait surtout un peu peur…
Tiens, ça me donne une conclusion parfaite et un magnifique tremplin pour faire référence au nom de la distillerie… homonyme d’un célèbre réalisateur de films d’horreur zombiesques, hasard ou réalité scientifique ?
Mais bon, comme pour un film, attendez d’avoir essayé pour vous faire un avis !