Du 9 au 11 février 2026, le Parc des Expositions de Montpellier accueillera la 16e édition du Salon International des Plages, Restaurants et Hôtels (SIPRHO). Devenu le 2ᵉ salon professionnel CHR de France après le Sirha Lyon, l’événement rassemblera plus de 20 000 professionnels et 400 exposants sur 17 000 m² d’exposition.
Véritable place de marché du secteur CHR, le SIPRHO 2026 mettra à l’honneur les dernières innovations et solutions pour les plages, hôtels, bars et restaurants. Face aux défis actuels du secteur, digitalisation, recrutement, RSE et nouvelles attentes clients, le salon se positionne comme un laboratoire d’idées et de tendances.
6 univers dédiés aux professionnels CHR
Organisé par Konk Organisation, fondée par Cynthia Tremblay, Mathias Barrios et Sébastien Sanchez, le salon s’articule autour de six pôles :
– Alimentation & boissons
– Mobilier, décoration & art de la table
– Équipements professionnels
– Textile, communication & technologie
– Services & formations
– Plage & aménagement extérieur
« Connecter tous les maillons de la chaîne, du producteur/fabricant au restaurateur, en incluant les grossistes, distributeurs, ainsi que les professionnels des services, de l’agencement, de l’art de la table et de la formation », souligne Cynthia Tremblay.
© Rémi Martinez
Convivialité et networking au cœur du SIPRHO
Fidèle à son esprit festif, le salon propose démonstrations culinaires, dégustations, compétitions de mixologie (Mix’O Contest) et une Beach Party sur une plage indoor de 3 000 m² réunissant plus de 3 000 participants.
Cette ambiance conviviale, signature de la “SIPRHO Family”, favorise les rencontres entre grands groupes (Bonduelle, Lavazza, Sysco, Barilla…), PME régionales et startups innovantes, confirmant le rôle du SIPRHO comme carrefour incontournable du CHR dans le sud de la France.
Informations pratiques
Découvrir la liste des exposants 2026,
Dates : du 9 au 11 février 2026
Lieu : Parc des Expositions – Montpellier
Entrée gratuite pour les professionnels – enregistrement obligatoire sur www.siprho.com