Un rhum agricole élevé sous bois pendant 21 mois en foudre de chêne français de 5000 litres.

Également un assemblage de rhum agricole et de mélasse qui a vieilli 4 ans ex-fûts de bourbon et 12 ans en ex-fûts de cognac, un millésime 2007 présenté en carafe.
ESB – 70cl – 45 % / Carafe 1821, 16 ans d’âge – 70cl – 45 % – PVC : 399 €